Эмаль гризайль изобрели в XVI веке во Франции. В этой технике используют два разных оттенка для создания игры света и тени и ощущения перспективы. Процесс создания цветной эмали гризайль состоит из тех же этапов, но с применением пастельных тонов.

Специально выбранная для этой ночной сцены эмаль гризайль на часах Lady Arpels Pont des Amoureux позволяет создавать впечатляющий эффект света и тени. Мастер тщательно выписывает пейзаж с использованием эмалевого порошка белого цвета, известного как «лиможская эмаль», на очень темном фоне. Благодаря этой технике фасады словно залиты лунным светом.

Это особая техника создания художественной эмали, пропускающей свет подобно витражному стеклу. Ажурная золотая структура, заполненная тонкими слоями эмали, образует мотив. Каждый мотив обжигается при температуре до 800°C, это позволяет подчеркнуть интенсивность цвета и обеспечивает его стойкость.

На циферблате часов Lady Féerie эта техника придает крыльям феи прозрачный эффект, подчеркивая ее воздушный силуэт.

Чтобы придать максимальную выразительность миниатюрной скульптуре с тонко очерченными контурами, Дом разработал несколько сложных техник. Среди них – инкрустация в эмали, когда драгоценные камни устанавливаются в витражную эмаль без использования вспомогательных металлических элементов. Для этого в эмали искусно вырезается контрформа, куда затем аккуратно помещается камень. После этого изделие осторожно обжигается при точно выверенном температурном режиме для надежной фиксации композиции. Эта техника позволяет создать удивительный эффект парения, подчеркивающий сияние драгоценных камней.

Роскошные листья из белого золота, витражной эмали и бриллиантов, которые украшают часы Lady Arpels Jour Enchanté, выполнены с применением инкрустации в эмали.

Эмаль vallonné представляет собой разновидность выемчатой эмали, только дно углублений в металле делают не ровным, а рельефным. Благодаря этому цвета становятся насыщеннее и приобретают дополнительные оттенки, а изображение на циферблате как будто оживает.

Венчики цветов на циферблате Lady Arpels Brise d'Été выполнены в технике эмаль vallonné лазурных оттенков и дополнены пестиками из спессартинов.

Сначала в металлической основе делают углубления, повторяющие очертания будущего мотива. Эти углубления заполняют влажной порошковой эмалью и обжигают изделие. Процесс повторяют несколько раз, после чего излишки эмали удаляют с помощью пескоструйной обработки. В результате получается красочное изображение с тонкими блестящими металлическими контурами.

Танцовщица на часах Lady Arpels Ballerine Enchantée впервые украшена закрепленным венчиком в технике выемчатой эмали, с сапфирами и бриллиантами.

Дом успешно развивает инновационные техники эмалирования, которые позволяют создавать рельефные изображения. Эксперты Van Cleef & Arpels разработали и после 16 месяцев исследований и разработок запатентовали технику эмаль façonné. Процесс создания этого вида эмали включает обжиг эмалевого порошка, который затем тщательно обрабатывают, снимая по одной тонкие стружки для получения трехмерной формы. Затем рельефную эмаль покрывают глазурью при высокой температуре, в результате чего получается гладкая и блестящая поверхность. В завершении этого процесса возникает поразительный визуальный эффект, объединяющий объем и прозрачность.

Округлая форма и живой  блеск ягод в дизайне часов Perlée Extraordinaire Fruits Enchantés Framboise созданы с помощью техники эмали façonné. Эмалевый порошок аккуратно насыпают в форму, а затем дважды обжигают в соответствии с точными температурными режимами. В завершении этого процесса возникает поразительный визуальный эффект, объединяющий объем и прозрачность.

Техника эмаль scellé, разработанная специалистами Дома Van Cleef & Arpels, требует большого опыта и мастерства. Два предварительно сформированных элемента из эмали плотно соединяют с помощью чрезвычайно точного процесса плавления. Сначала эмаль помещают в холодную печь, а затем обжиг идет по определенной температурной кривой в течение примерно двенадцати часов, с несколькими этапами подъема и спада. Этот инновационный процесс позволяет прочно скрепить два эмалевых элемента между собой без использования клея или металла. Таким образом разноцветные мотивы образуют единый рельефный ансамбль, контрастный и изящно очерченный.

На циферблате часов Lady Arpels Casse-Noisette рельефные «конфеты» помещены в диски из эмали façonné, установленные с помощью техники эмаль scellé. 

Техника эмаль cabochonné предполагает нанесение нескольких толстых слоев эмали для получения гладкой выпуклой поверхности. Циферблат, украшенный такой эмалью, привлекает внимание необыкновенным эффектом объема.

Циферблат часов Charms Extraordinaire Désir, овеянных духом новой романтики, украшен сиренью, символизирующей первую любовь, и цветущими крокусами. Для создания этих миниатюр использовалась техника эмали cabochonné.

Между двумя слоями эмали мастера помещают фольгу («paillon»), которая придает прозрачной эмали на циферблате яркое и изысканное свечение.

Фон циферблата Lady Arpels Papillon Automate усиливает ощущение перспективы: Луна в технике эмали paillonné отражается в воде из синих, сиреневых и фиолетовых сапфиров.

Эмалевая декаль – проверенная временем техника, которая дополняет гравировку. Предельная точность исполнения достигается благодаря использованию старинных чугунных станков и особых методов подгонки, разработанных в мастерских Van Cleef & Arpels. Благодаря этой технике история, рассказанная на циферблате, находит продолжение в оформлении обратной стороны корпуса.

Задняя крышка часов Lady Arpels Bal des Amoureux Automate отражает сцену на циферблате благодаря технике эмалевой декали по сапфировому стеклу. Чтобы добиться этого волшебного эффекта, мастер создает эмалевый рисунок на стальной пластине, а затем с помощью штампования наносит этот мотив на сапфировое стекло, защищающее ротор.