Silicato di magnesio e ferro, il peridoto è una varietà della forsterite che presenta un caratteristico colore verde con un sottotono giallo. Le sfumature vanno dal verde con un tocco di giallo al verde oliva.

La Maison seleziona gemme di colore verde brillante e uniforme. Il peridoto può contenere inclusioni chiamate cromiti, che assumono la forma di piccoli punti neri. Gli esperti gemmologi selezionano attentamente solo gemme impeccabili a occhio nudo. La Maison attribuisce grande importanza alla qualità del taglio, che deve essere preciso e simmetrico per garantire una riflessione ottimale della luce.