Silicate de magnésium et de fer, le péridot est une variété gemme de la forstérite. Il se distingue par une couleur verte assez caractéristique, qui présente une sous-teinte jaune. La variété de nuances va du vert avec une pointe de jaune jusqu’au vert olive.

La Maison sélectionne un vert lumineux et homogène. Le péridot peut comporter des inclusions, appelées chromites et qui prennent la forme de petits points noirs. Les experts gemmologues veillent à choisir des spécimens dépourvus d’inclusions visibles à l’œil nu. La Maison prête une attention soutenue à la qualité de la taille. Celle-ci doit être précise et symétrique afin de garantir une bonne réflexion de la lumière.