Koleksiyonlarda yer alan tüm pırlantalar iki kez kontrol sürecine tabi tutulur. Bunlar, Gemological Institute of America (GIA) tarafından belirlenen ve renk, berraklık, kesim ve karat ağırlığına göre kalitelerini belirleyen uluslararası kabul görmüş “4 Cs” kriterlerine uygundur. Maison'un mükemmellik geleneğine uygun olarak, yalnızca en yüksek dereceler seçilir. Objektif bir değerlendirmeye olanak tanıyan bu ilk adımdan sonra, Van Cleef & Arpels uzmanları tarafından derinlemesine bir inceleme yapılır.

Taş Departmanı, mücevherleri Maison'un karakteristik yüksek standartları ve zevkiyle değerlendirir. Pavé pırlantaların kalitesi, titiz bir dahili sürecin parçası olarak büyüteçle 10 kez büyütülerek sistematik kontrolden geçirilirken, her bir merkez taş da güzelliğini, canlılığını ve kesiminin zarafetini değerlendirmek üzere dikkatle incelenir. Bir taşı diğerlerinden farklı kılan birçok benzersiz özellik mevcuttur.